La cucina interna della casa di riposo per anziani Villa Anna utilizza materie prime di qualità e offre agli ospiti pasti a base di piatti della tradizione emiliana. La gestione diretta del servizio cucina permette alla struttura di controllare direttamente la qualità dei prodotti acquistati.
La cucina interna è modernamente attrezzata, i cuochi preparano i pasti seguendo, in accordo col Direttore sanitario, le specifiche esigenze dietetiche di ogni ospite (il menù è personalizzato per gli ospiti che hanno patologie, allergie e intolleranze alimentari).
I piatti proposti sono quelli della tradizione culinaria modenese e l’elevato livello di soddisfazione degli ospiti è una conferma del fatto che anche la cucina, quando è di qualità, influenza positivamente il morale.
In caso di patologie, allergie e intolleranze, il menù è personalizzato. Viene curato dal responsabile della cucina, assieme ad un coordinatore sociosanitario e un dietista.
Il menù proposto dalla casa di riposo viene quindi offerto sulla base delle necessità di ogni ospite e studiato per adattarsi a lui, per andare incontro a tutti coloro che soffrono di qualche patologia specifica.
Il menù viene personalizzato per gli ospiti che hanno
• allergie alimentari
• intolleranze alimentari
• ipo/iperglicemia
• celiachia
• diabete
• insufficienza renale cronica
• altre patologie che richiedo un regime alimentare particolare.
Oltre a fornire assistenza sanitaria completa, la casa albergo per anziani offre assistenza per l’alimentazione quotidiana, con particolare attenzione alle persone non autosufficienti.
Il personale socioassistenziale aiuta gli ospiti per l’assunzione dei pasti. In alcuni casi si possono preparare frullati e alimenti omogeneizzati di qualità.
Oltre a offrire la possibilità di seguire diete personalizzate, sulla base di precise patologie, all’interno della struttura viene offerta assistenza completa e personalizzata per tutto ciò che riguarda l’assunzione e somministrazione dei pasti.
Villa Anna è in zona Canaletto Nord a Modena. Contattateci per avere informazioni sulle soluzioni proposte dalla casa albergo per anziani.
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(39) 059 843099
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